X
» » Химиками из штата Орегон найден простой способ сделать кофе вкуснее

Химиками из штата Орегон найден простой способ сделать кофе вкуснее

30-12-2023, 09:09 Голосов: 0
Химиками из штата Орегон найден простой способ сделать кофе вкуснее
Стало известно, как можно улучшить вкус кофе.

Как сообщает Ufanotes.ru, химики и физики из Университета штата Орегон рекомендуют смочить зерна определенным количеством воды перед процессом измельчения. Ученые выяснили, какой механизм стоит за улучшением вкуса кофейного напитка, а также определили оптимальное количество воды.

Разрушение и трение зерен в кофемолке в ходе измельчения создаёт статическое электричество, оно может быть снижено при смачивании.

Для стандартной порции эспрессо в зерна нужно добавить около половины миллилитра воды (20 микролитров воды на 1 грамм кофе).


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ




Обсуждение темы
Новости партнеров





Курсы валют

Уфимские заметки

Новости республики Башкортостан, мировые и российские новости.

добавить на Яндекс
Новости партнеров
Google рекомендует