Шведские специалисты отмечают, что на полезность или же вредность кофе для человеческого организма влияют способ его приготовления.

Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на издание European Journal of Preventive Cardiology (EJPC), профессор Гетеборгского университета Даг Телле выяснил, что френч-пресс является наиболее вредным методом приготовления кофе. Данный напиток способен повышать уровень «плохого» холестерина в крови, а также содержать много вредных веществ.

Специалист также назвал вредными способами приготовления кофе турецкий или греческий, в которых обнаружили кафестол, кахвеол. Данные вещества способны вредить здоровью человека. По словам эксперта, кофейный напиток для избавления от некоторых вредных примесей нужно процедить через бумажный фильтр.

В исследовании ученых продолжительностью 20 лет участвовали 500 тысяч человек. Было установлено, что употреблявшие фильтрованный кофе на 15 процентов реже уходили из жизни в раннем возрасте. У употреблявших ежедневно от 1 до 4 чашек кофебыл отмечен самый низкий уровень смертности.