В США медики из Университета Цинциннати выяснили, что ежедневное употребление одной ягоды может значительно повысить память.

Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на Царьград, по их мнению, употребление клубники может быть эффективно при профилактике деменции. Данная ягода оказывает положительное влияние на работу мозга. Причем заметный эффект достигается спустя 12 недель после их регулярного потребления.

В эксперименте приняли участие 30 человек в возрасте от 50 до 65 лет. У них были проблемы с памятью, у них также присутствовал лишний вес (индекс массы тела более 25). Участников исследования разделили на две группы. Первая получала 13 граммов клубничного порошка в день, что равняется 130 граммам свежей клубники. Порошок был изготовлен из сушеных и измельченных целых ягод. Его необходимо было растворить в воде и потреблять по утрам в течение 12 недель.

Вторая группа получала плацебо, которое было со схожим вкусом и содержанием углеводов. Плацебо не содержало антиоксидантов. Участники эксперимента не употребляли другие ягоды.