Стали известны продукты, способствующие ускоренному старению кожи вследствие процесса гликации коллагена.

Как сообщает Ufanotes.ru, о них врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева рассказала в своем Телеграм-канале. По словам специалиста, за некоторые изменения во внешности может быть ответственным чрезмерное потребление сахара. При гликации коллагена белок, обеспечивающий гладкость и упругость кожи, подвергается «засахариванию» в результате употребления богатых сахаром продуктов. Это может вызывать изменения и разрушать коллаген.

Врач отметила, что это может проявляться в форме потери упругости кожи, морщин, гиперпигментации, провисания контуров лица и расширенных капилляров. Данные изменения происходят вследствие разрушения коллагена конечными продуктами гликации.

Лебедева рекомендовала ограничить потребление жареной картошки и других блюд, в которых ингредиенты обжариваются до образования корки, например, шашлыка. Врач посоветовала отказаться от употребления хлебных корок. Доктор советует есть свежие и малообработанные продукты.

Врач-гастроэнтеролог для поддержания молодости рекомендовала тщательно пережевывать пищу, полноценный сон, употреблять достаточное количество воды и регулярное занятие спортом.