Стало известно, какие продукты не стоит совмещать друг с другом.

Как сообщает Ufanotes.ru, для здоровья человека представляют вред сочетания крахмалов с белками, особенно животными белками (картофель с мясом, хлеб с мясом,), с сахарами (каша с сахаром, булка с вареньем,), с молочными и кисломолочными продуктами (кефир с хлебом, каша на молоке,), с фруктами или фруктовыми соками. Об этом нутрициолог Екатерина Муравская рассказала в интервью РИА Новости.

Для организма человека важна правильно работающая система пищеварения, имеющая свои особенности:

продукты перерабатываются организмом с различной скоростью;
желудочный сок выделяется по-разному для переваривания неодинаковой пищи;
для усвояемости каждого продукта необходимы свои ферменты;
переработка углеводов требует щелочной среды, а белка - кислой среды.

При использовании несовместимых продуктов организм человека тратит больше энергии на переработку. Когда пища не усваивается, то останавливается расщепление, не всасываются полезные вещества, образуются токсины, которые могут отравлять организм.