Стала известна польза употребления грецких орехов для здоровья человека.

Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на турецкое издание Sozcu, доктор Осман Эрк рассказал, что ежедневное употребление 5–6 орехов с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров помогает устранить ряд проблем со здоровьем.

Грецкие орехи благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, антиоксидантов, фитостеролов, витаминов, минералов и других соединений влияют положительно на здоровье сердца.

Кроме этого, данный вид орехов богат триптофаном и ионами серебра, которые вместе с омега-3 жирными кислотами улучшают работу головного мозга человека.

У людей, употребляющих регулярно грецкие орехи, реже развиваются такие болезни, как слабоумие, депрессия и аутизм.

Проведённые на животных исследования показали, что входящие в состав орехов микроэлементы могут оказывать противораковое действие. Так, фитостеролы являются профилактическим средством против рака толстой кишки, молочной железы и предстательной железы.

По словам специалистов, грецкие орехи рекомендуется употреблять в сыром виде. При жарке они лишаются полезных свойств.