Коктейль из бананов с молоком или картофель с мясом являются нежелательными сочетаниями для пожилых граждан.

Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на Москва 24, об этом проинформировала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. По мнению эксперта, с возрастом у людей происходит ухудшение функции ферментных систем, а несочетаемые продукты могут лишь усугубить ситуацию.

«К нежелательным сочетаниям относятся картофель с мясом, поскольку в этом случае смешиваются крахмалистый углеводный продукт и тяжелая белковая пища. У пожилых людей может возникнуть коллапс ферментных систем, а также ухудшиться переваривание пищи. Лучше есть мясо с овощами или с киноа. Картофель нужно исключить из рациона в пожилом возрасте», – отметила эксперт.

Комбинация кофе с молоком и апельсинового сока снижает активность ферментов, которые отвечают за расщепление углеводов. Плюс может возникнуть дискомфорт и тяжесть в желудке.

По словам диетолога Мухиной, не рекомендуется употреблять одновременно животные и растительные жиры.