Археологи обнаружили на юге Китая древние горшки, анализ которых показал, что древние люди употребляли пиво еще 9000 лет назад. Вероятнее всего, данный ритуал был частью почитания умерших.

Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на PLOS ONE, специалисты обнаружили находку в насыпи, которая была окружена рукотворным рвом. На данном участке не было обнаружено жилых построек, однако в кургане было два скелета и множество ям с глиняными сосудами, многие из них остались целыми. Специалисты заявили, что подобные артефакты ранее не были обнаружены в других памятниках этого времени.

Для того чтобы понять, для чего именно использовались данные сосуды эксперты провели детальный анализ и проанализировали остатки микрофоссилий. Ученым удалось обнаружить микроботанические остатки в горшках, которые соответствуют остаткам от брожения пива.

«Благодаря анализу остатков горшков из Цяотоу наши результаты показали, что керамические сосуды использовались для хранения пива в самом общем смысле – ферментированного напитка из риса, зерна и неопознанных клубней. Это древнее пиво, однако, не было бы похоже на крафтовое пиво, которое у нас есть сегодня. Скорее всего, это был слегка сброженный сладкий напиток, который, вероятно, был мутным», — рассказал доцент кафедры антропологии в Дартмуте автор исследования Цзяцзин Ван.

По предположениям, ритуальное потребление алкоголя могло быть неотъемлемой частью налаживания отношений и сотрудничества.