Гражданам в РФ рассказали об опасных токсинах, которые могут содержаться в рыбе, об этом сообщает врач Барташевич

Диетологи предупреждают, что кроме пользы употребления рыбы можно принести неблагоприятные последствия. Неоднократно рыба становилась причиной заражения возбудителями тяжёлых болезней.

По словам врача-гастроэнтеролога Галины Барташевич, от рыбы есть возможность заразиться такими паразитарным заболеванием ка описторхоз.

В большинстве случаев его можно подхватить через рыбу семейства карповых

"Если употреблять в пищу рыбу семейства карповых, легко можно получить описторхоз, который не выварить. Элементарно при приготовлении ухи из такой рыбы придется 3-4 раза менять воду, чтобы рыба прошла термическую обработку. А жарить ее нужно не менее, чем 20 минут, но тогда у вас останутся одни угли», — комментирует врач.