» » Ноу-хау: В Башкирии цех по лиофилизации кумыса построен

Ноу-хау: В Башкирии цех по лиофилизации кумыса построен

17-04-2018, 12:35 Просмотров: 196 Голосов: 0
Ноу-хау: В Башкирии цех по лиофилизации кумыса построен
В Башкирии будет выпускаться сухой кумыс. Этим займется сельхозкооператив «Маяк», точнее его предприятие «Экопродукт». Сухой кисломолочный напиток сохранит все полезные свойства.

Как сообщает ToDay News Ufa, «Экопродукт» первое и единственное предприятие в Башкирии, занимающееся лиофилизацией кумыса. Производственные мощности расположатся в Баймакском районе.

Производство сухого кумыса решит проблему с его транспортировкой далеко за пределы Башкирии. Также, благодаря новой технологии, сохранятся все микроорганизмы, участвующие в производстве кумыса. Сухой продукт достаточно будет развести теплой водой.

Специалисты из МГУ занимаются изучением бактерий, содержащихся в кумысе. Микробиологи занимаются созданием продукта, востребованного на МКС.




Обсуждение темы





Курсы валют

Уфимские заметки

Новости республики Башкортостан, мировые и российские новости.

добавить на Яндекс
Новости партнеров
Google рекомендует