Развенчаны мифы о вреде микроволновых печей для здоровья и окружающей среды. Убедительные доводы привели в Роскачестве.
В действительности никакая опасность излучения от микроволновой печи не доказана, сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на ToDay News Ufa. Это один мифов, гласящий, что микроволны могут нейтрализовывать полезные вещества.
На самом деле пищевая ценность еды, приготовленной в микроволновке, такова же, как и у еды, состряпанной на обычном огне. Микроволны греют и внутри, и снаружи, витамины и микроэлементы сохраняются.
Второй миф – якобы смертельно опасные волны. Между тем микроволновое и радиоактивное излучение – это совсем не одно и то же и сравнивать их просто нельзя. СВЧ-печь генерирует простые электромагнитные волны на сверхвысоких частотах.
Такие волны проходят насквозь и гаснут, не накапливаются в продуктах и не меняют структуру еды. Третий миф утверждает, что приготовленная в микроволновке пища может спровоцировать рак. Однако неоднократные исследования не установили связей между использованием микроволновой печи и повышенным риском рака.