В рамках всеобщей подготовки к международным саммитам БРИКС и ШОС, в столице республики проводятся обучающие семинары по приготовлению блюд башкирской кухни. На них приглашаются повара лучших ресторанов Уфы и студенты специализированных ВУЗов. Организовано мероприятие Ассоциацией кулинаров и рестораторов РБ. По предложению Государственного комитета Башкирии по торговле, меню ресторанов стало пополняться целыми листами с национальными блюдами.

«Я посещаю каждый такой семинар. Мне это очень интересно. Не только потому, что на мастер-классах я расту профессионально, но и потому, что это наша культура, наши традиции и история. По моему мнению, очень важно беречь свою культуру» - рассказал участник мероприятия Максим Кулешов.