Журнал BioEssays опубликовал статью, в которой сообщалось, что на пищевые предпочтения человека и на его пищевое поведение влияют микробы. Виды бактерий. Каждый вид бактерий нуждается в разных питательных веществах. Некоторым бактериям необходимы жиры, а некоторым сахар.

Для ученых пока остается загадкой то, как микробы, которые живут в нашем кишечнике могут влиять на наши предпочтения в пище. Авторы исследования имеют несколько гипотез, относительно данного вопроса. Одной из гипотез является то, что система пищеварения тесно взаимосвязана с такими системами, как иммунная, эндокринная и нервная. И сигналы могут влиять на физиологическую и поведенческую реакцию человека.

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ