Американские ученые установили опасность газовых плит для здоровья людей.

Как сообщает Ufanotes.ru, готовка еды на газовой плите может привести к раку крови. В материале журнала Environmental Science & Technology говорится, что специалисты проанализировали работу газовых плит и духовок с температурой порядка 180 градусов Цельсия.

Выяснилось, что газовые плиты выделяют в десять, а в некоторых случаях и в 25 раз больше бензола, нежели электрические плиты. Канцерогены данного органического химического вещества могут привести к нескольким видам рака крови.

Отмечается, что бензол образуется в разных высокотемпературных средах, включая и в пламени газовых комфорок.