Благодаря эксперименту американских ученых стало известно, что постоянное употребление фаст-фуда влияет на снижение успеваемости у учеников, особенно отражаясь на оценках по математике, языковедению и естественным наукам.

Всего в исследовании, проведенном учеными из штатов Огайо и Техас, приняли участие 8544 школьника, максимальный возраст которых составлял 14 лет. Исследование проводилось три года.

Как удалось выяснить, те школьники, которые систематически употребляли фаст-фуд, получили довольно плохие результаты при проверке знаний. Учеными учитывались и такие факторы риска, как занятие спортом, просмотр телевизора и статус в обществе.