Стала известна лесная ягода, которая сильнее других способствует долголетию.

Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на издание Journal of Nutrition (JN), исследование ученых длилось 8 лет и охватило более 37 тысяч человек. Специалисты изучили пищевые привычки испытуемых и объем флавоноидов, поступающих в их организм с ягодами.

Ученые отмечают, что флавоноиды способны защищать организм и даже оказывать лечебное воздействие на него. Аналогичное действие имеют ягоды, клубника снижает риск преждевременной смерти на 14%, а черника — на 21%.

Эффект клюквы от летальных исходов при заболеваниях обмена веществ и сердечно-сосудистой системы составил 51%. Это объясняется и содержанием в клюкве антоцианов. Болотную ягоду нужно есть без сахара или же в сыром виде. В результате тепловой обработки убиваются витамины и иные полезные микроэлементы.

Ученые подчеркивают, что любые ягоды от красного до фиолетового цветов содержат антоцианы.