Переизбыток хлеба в рационе питания человека оказывает негативное влияние на здоровье, в том числе на сердечно-сосудистую систему. Однако отказываться от него полностью не стоит.

Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на РГ, по словам кандидата медицинских наук, хирурга и онкоуролога Марка Гадзияна, ржаной хлеб полезнее, чем обычный белый. Люди, предпочитающие ржаной хлеб, реже страдают от болезней сердца и сосудов.

«Ржаной хлеб содержит на 30% и 50% больше калия и магния соответственно, чем в белом хлебе», - отметил врач.

По словам Гадзияна, негативное влияние на здоровье оказывает больше всего употребление обработанного мяса. Так, потребление всего 25 граммов обработанного мяса в сутки повышает риск развития деменции на 44%.

В перечне опасных продуктов также есть соль, сахар и алкоголь.

По словам врача, 6 граммов соли в сутки вызывают накопление токсичных белков, которые могут привести к развитию болезни Альцгеймера. К сосудистой деменции также может привести чрезмерное употребление алкоголя.