Диетолог из США Лорен Харрис-Пинкус утверждает, что существует один лучший завтрак для людей с преддиабетом.

Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на Eat This, Not That!, те люди, у которых был диагностирован преддиабет, хорошо знают о том, насколько важна диета, а также насколько сложно составить правильное меню, которое было бы и не вредным, и вкусным. Чтобы контролировать уровень сахара в крови, необходим правильный завтрак. Специалист в области диетологии Лорен Харрис-Пинкус утверждает, что в нем обязательно должно быть достаточно клетчатки, белка и полезных жиров.

Специалист считает лучшим завтраком овсяную кашу, в которой содержится много клетчатки. 95 процентов американцев, как говорит эксперт, не употребляют клетчатку в рекомендуемых объемах, а это около 14 граммов клетчатки на каждую 1000 калорий, то есть примерно 25–38 граммов клетчатки в день. Клетчатка, особенно растворимая, помогает контролировать уровень сахара в крови, потому что вместе с водой она образует гелеобразную субстанцию, которая замедляет скорость переваривания пищи и всасывания углеводов.

Ранее мы сообщали о том, что признаком дефицита витамина B12 являются 3 признака в глазах.